Афганские казаны
Афганский казан: экскурс в историю
Казаны-скороварки были изобретены и до нынешнего времени остаются наиболее распространенными в Афганистане, так как конструкция утвари полностью приспособлена под условия жизни в этой стране. Но если вы любите восточную кухню и подбираете афганский казан, купить в Екатеринбурге и любом другом городе России его не составит труда.
Специфическая форма изделия выбрана не случайно: Афганистан почти полностью покрыт горными хребтами, и люди живут высоко над уровнем море, где иное атмосферное давление (чем оно ниже, тем дольше будет закипать вода и нагреваться пища). На своей родине скороварки нужны для быстрого приготовления пищи, а в России их используют на природе, в походах, дома.
Определяемся с объемом
Исходя из конкретного блюда, полезный объем такого казана варьируется от 65 до 80%. Ориентиром при выборе выступают принятое соотношение – на 1 взрослого человека приходится 1 л объема посуды.
Казан 5 л – для 2-3 человек
Казан 8 л – для 5-7 человек
Казан 10 л – для 7-9 человек
Казан 15 л – для 10-15 человек.
Выбираем оптимальный цвет
Афганский казан скороварка всегда имеет одинаковую конструкцию, но при этом модели могут отличаться цветом. У нас представлены классические черные и двухцветные варианты.
Полностью черные изделия смотрятся довольно строго и сдержанно, к тому же их более целесообразно использовать для готовки на открытом огне (на природе, на даче, в походе).
Двухцветные модели имеют более нарядный вид и оптимально подходят для готовки на кухонной плите. Они эстетичны и прекрасно подходят к любому интерьеру.
Какой бы расцветки вы ни выбрали афганский казан, цена изделия практически не отличается и в большей степени зависит от объема.
Собираем свой комплект
Чтобы готовить в скороварке было максимально удобно и просто, мы рекомендуем приобретать его в комплекте со специальными шумовками и половниками, предназначенными конкретно для такой посуды и способными выдержать большой объем продукта.
Если вы хотите сделать эффектный подарок ценителю восточной культуры или сами являетесь таковым, прекрасным решением станет дополнить казан аутентичной посудой ручной работы, которая обеспечит правильную и красивую сервировку блюд.