Сушилки для овощей и фруктов
Электрическая сушилка или, как принято говорить в профессиональных кругах, – дегидратор уже давно прочно вошла в быт человека и во многом его облегчила.
Чтобы такого не произошло, и первая же ваша покупка стала успешной, мы не будем полагаться на рейтинг и разберемся, по каким параметрам в принципе стоит выбирать данный товар.
Подбираем объем
Вместительность сушки – очень важная характеристика, так как именно от нее зависит, насколько быстро и в каком количестве вы сможете обрабатывать продукты.
- Больше-меньше? Если у вас есть собственный огород или сад, вы готовите продукты на продажу или просто для большой семьи – понадобится аппарат побольше, и вместе с тем – для обычных нужд в условии небольшой квартиры компактная маленькая сушилка станет оптимальным решением.
- Мощность-эффективность? Изделие с большим количеством секций-лотков оптимально работает, когда на мощность 350 Вт приходится до 5 поддонов, при более высокой мощности это число может увеличиться до 8 штук.
- Количество-качество? Важно заранее понимать, что при большом числе поддонов заготовки просушиваются неравномерно – особенности конструкции таковы, что нижние ярусы высыхают быстрее, поэтому лотки понадобится периодически менять местами.
Подбираем поддоны
Каждая овоще- и фруктосушилка обязательно оснащается поддонами, при этом в зависимости от модели изделия и его производителя конструкция этих элементов может варьироваться. Основной момент, который нас интересует и требует внимания – это бортики. В частности важна их высота, от которой зависит, насколько удобно будет обрабатывать те или иные продукты. Бортики могут быть:
- низкими (1 см). Оптимально подходят для мелкой ягоды или зелени, а вот разместить в них грибы или нарезанные яблоки – увы, не получится;
- высокими (2 см). Подойдут вам для обработки как мелких, так и более крупных заготовок.
Подбираем мощность
На показатель мощности влияет количество встроенных в двигатель ТЭНов, с помощью которых воздух от вентилятора нагревается до нужной температуры. Наличие двух ТЭНов в устройстве существенно влияет на возможности регулировки температуры, но при этом с каждым дополнительным элементом возрастает и стоимость модели.
Ориентируемся на свои задачи
- малая мощность (200-250Вт). Сушит продукты качественно, но долго. В сравнении с изделиями средней мощности, сушат идентичный объем заготовок вдвое дольше;
- средняя мощность (350-450 Вт). Самый популярный и удобный вариант для бытовых нужд, позволяющий обработать большое количество продукта за умеренный период времени;
- высокая мощность (более 450Вт). Подойдет вам, если вы регулярно делаете заготовки из различных продуктов, в том числе позволяют сушить слайсы мяса и рыбы. Быстрые, но дорогие.
Подбираем материал
Современная овощесушилка может выполняться из пластика или металла, при этом каждый вид устройства обладает своими преимуществами и недостатками.
Пластик
Чем хорош: малый вес, малый уровень нагрева в работе, компактные габариты, удобно хранить и транспортировать.
Чем плох: некачественные модели могут издавать неприятный запах при нагреве (опасный сигнал), содержать токсины, а также имеют короткий срок службы.
Металл
Чем хорош: девайс безопасный, качественный, с долгим эксплуатационным периодом.
Чем плох: большой вес, неудобная транспортировка, более высокая стоимость.
Подбираем опционал
Дорогие линейки таких бытовых приборов всегда обладают дополнительными опциями, которые многократно облегчают работу с ними и с лихвой окупаются своим удобством.
Итак, ваша сушилка может обладать такими «помощниками»:
- Терморегулятор. Позволяет выставить нужную температуру согласно вашим продуктам (35 градусов для ягод или же 70 градусов – для грибов, фруктов, мясных деликатесов);
- Таймер. Берет на себя контроль и помогает точно отслеживать время сушки;
- Холодный воздух. Такой режим поможет получить идеальную консистенцию продуктов, гарантированно не пересушив их;
- Защита от перегрева и автоматическое выключение. Делают использование прибора полностью безопасным, отключая электропитание при сбоях и перепадах напряжения.
Упрощаем себе жизнь
Когда муки выбора останутся позади и в вашем доме «поселится» новый девайс, придет время для его непосредственного использования. Мы хотим, чтобы вы получали максимум пользы и удовольствия от готовки, а также еще не скоро столкнулись с необходимостью покупать устройство вновь, поэтому приготовили нескольких простых и эффективных рекомендаций:
- чтобы защитить двигатель от влаги, выделяемой сочными продуктами, отдавайте предпочтение тем моделям, у которых он находится на некотором возвышении. Благодаря защитной пластине, в мотор не попадет мусор или жидкость, поэтому он не «сгорит» и будет служить долго-долго;
- чтобы овощи засушились предельно быстро, их лучше нарезать очень тонкими слайсами – до 0,5 см;
- чтобы яблоки не темнели, заранее замочите их в лимонном растворе (3 ст.л. сока : 1 л воды) на несколько часов, а после просушите бумажными полотенцами перед закладкой;
- чтобы ягоды стали слаще, сварите сахарный сироп, залейте их и на ночь уберите в холодильник, после чего слейте жидкость и просушите бумажными полотенцами перед закладкой;
- чтобы сухие ягоды не выпадали сквозь отверстия в лотках, воспользуйтесь кулинарным пергаментом, проколов его зубочистками для свободного выхода сока.
Голосуем за качество и комфорт
В каталоге интернет-магазина “Папа Готовит!” представлены лучшие модели современных электросушилок, которые по праву считаются самыми топовыми на рынке, заработав репутацию своей надежностью и простотой использования.
У нас вы можете купить сушилку для овощей и фруктов с доставкой по Екатеринбургу и всей России. Мы сотрудничаем с официальными производителями, что позволяет нам удерживать низкие цены на весь товар.