Домашняя коптильня горячего копчения Браво 10 л
Эта компактная модель создана для профессионального создания безопасных и вкусных гастрономических изысков. Она позволяет приготовить до 5 кг самых разнообразных продуктов за одну загрузку – от мяса, рыбы и птицы до фруктов, сыра и орехов. Если вы давно хотели купить домашнюю коптильню – это оптимальный и недорогой вариант.
Устройство подходит для копчения на плите или открытом воздухе, станет прекрасным подарком как для домохозяек, так и для рыбаков, охотников, поклонников активного отдыха и туризма. Небольшие размеры и малый вес позволяют всегда брать ее с собой в путешествия или на дачу.
Характеристики:
Объем: 10 литров
Материал: нержавеющая сталь
Толщина стенки: 1,5 мм
Толщина дна: 2 мм
Гидрозатвор: есть
Гарантия: 1 год
Комплектация:
- куполообразная крышка с термометром и гидрозамком
- трубка-дымоотвод
- поддон для щепы
- поддон для жира и сока
- противень для продуктов
- съемная ручка с предусмотренными крючками для приготовления рыбы
- насадка для копчения курицы
Способ применения
- Засыпьте щепу для копчения в нижний поддон. Вы можете воспользоваться классическим ольховым сырьем или же поэкспериментировать с добавками из разнообразной фруктовой или даже дубовой древесины, чтобы придать новые вкусы привычным продуктам.
- Поставьте поддон для сока и жира. Выполненный из качественной пищевой нержавейки, он очень прост в уходе, а благодаря удачной конструкции и объему, за 1,5 часа непрерывного копчения на щепу не попадет ни единой капли сока или жира.
- Зафиксируйте продукты соответствующими способами. Если вы готовите колбаски или любое мясо, положите его на противень, курицу следует насадить на предусмотренную в комплекте насадку, а рыбу предварительно перевязать шпагатом и вниз головой развесить на крючки.
- Установите на коптильню крышку и залейте воду в гидрозамок. Благодаря куполообразной форме крышки конденсат попадает не на продукты, а непосредственно в гидрозамок. В результате такого сухого копчения вкус ваших деликатесов не будет отдавать горечью. Кроме того, все герметично закрывается, и вы не почувствуете стороннего запаха и дыма в квартире.
- Поставьте устройство на плиту, подключите дымоотвод и приступайте к готовке. Браво может работать на всех без исключения типах плит – от газовых и электрических до индукционных. С помощью шланга излишки дыма выведутся в форточку или вытяжку. Зафиксированный на крышке биметаллический термометр отображает точную температуру копчения.
Преимущества:
- Быстрое и равномерное копчение без конденсата. По время приготовления ваши продукты надежно защищены от вредного конденсата, при этом обретают необыкновенный вкус и яркий аромат. Гидрозатвор не позволит посторонним запахам выйти наружу, а расположенный на установке термометр позволит добиться точной температуры, оптимальной для типа каждого продукта.
- Функциональный и эстетичный дизайн. Компактная установка обладает идеально ровной зеркальной поверхностью, эргономичным дизайном и наиболее грамотной конструкцией. Коптильня не только обеспечит вас наивкуснейшими лакомствами, но и будет радовать взор во время готовки.
- Удобные габариты при полной комплектации. Благодаря небольшому весу и размерам вы сможете легко взять устройство с собой на рыбалку, охоту, пикник, поход или же дачу. Производитель предусмотрел все потребности потребителей и включил в набор самые необходимые девайсы для приготовления продуктов разных типов – от мяса до рыбы и птицы.
Отзывы
Отзывов пока нет.