Дымогенератор Меркель Стандарт, 1,3л

Дымогенератор для холодного копчения Меркель Стандарт, 1,3 л

Модель «Стандарт» отличается демократичной стоимостью и компактными размерами. Как и прочие представители данной серии, она предназначена для качественного и безопасного холодного копчения. Устройство производится из пищевой нержавеющей стали, обладающей высокими эксплуатационными и эстетическими характеристиками.

Купить дымогенератор данной модели особенно уместно в том случае, если вы цените компактность и мобильность устройства, и планируете брать его с собой на дачу или на природу. Также аппарат станет отличным подарком для каждого рыбака и охотника, расширив возможности приготовления добытых продуктов.

Главные отличия модели:

Модель обладает компактными размерами и достаточно легким весом, благодаря чему устройство очень удобно хранить и брать с собой, куда бы вы ни отправлялись. Генератор способен обслужить камеру, объемом 0,1-3 м3, вмещает до 1,3 л щепы и может беспрестанно работать в автономном режиме целых 5 часов от 1-ой загрузки.

С его помощью можно готовить мясные и рыбные деликатесы, а также ягоды, фрукты, овощи, орехи и сыр. Благодаря уникальной технологии очистки, дым полностью освобождается от токсичных продуктов горения, и ваши блюда, в отличие от магазинных аналогов, становятся исключительно безопасными, здоровыми и полезными.

Общие характеристики:

Бак для щепы: 1,3 л
Подходит для камеры: до 3 м3
Время автономной работы: 5 часов с одной загрузки щепы
Материал: нержавеющая пищевая сталь
Регулировка подачи дыма: ручная
Бак для продуктов: отсутствует
Питание компрессора: 220 В

Комплектация аппарата

1. Дымогенератор
2. Тарельчатый охладитель
3. Компрессор
4. Шланг

Особенности сборки и использования

Чтобы начать коптить, подготовьте подходящую камеру и соберите дымогенератор. Для монтажа не требуется использовать какие-либо дополнительные инструменты – все нужное уже предлагается в комплекте.

1. Закрепите быстросъемное дно, камеру для сбора конденсата и деревянную крышку.
2. Продукты развесьте внутри коптильной камеры.
3. Засыпьте щепу в генератор.
4. Подключите компрессор к установке.
5. Разожгите сырье. Вам нужно отрегулировать скорость воздушной подачи так, чтобы горение стало устойчивым, а дым подавался в камеру равномерно.
6. Выдержите продукты столько времени, сколько требуется, согласно рецепту.
7. Извлеките готовые деликатесы из камеры, разберите и очистите элементы от следов использования.

Преимущества Меркель Стандарт

1. Качество, которому можно доверять

Дымогенераторы производятся на высокотехнологичных автоматизированных линиях с использованием лазерной резки, благодаря чему демонстрируют не только высочайшие эксплуатационные качества, но и прекрасную эстетичность. Для их изготовления используется толстая нержавеющая сталь, устойчивая к термическим нагрузкам и ржавчине, а гарантия производителя действует в течение 10 лет.

2. Комфортное использование, монтаж, хранение

Генераторы очень компактны и мобильны, обладают разборной конструкцией и легко собираются без дополнительного инвентаря. Все, что вам требуется, уже вошло в комплект. Устройство не содержит зольника и очистить его от золы можно всего за 7 секунд. Разобранный Меркель Стандарт занимает минимум места и не будет мешать вам в квартире, а еще благодаря этому его всегда можно взять с собой на природу, отдых, даже в поход.

3. Совершенная технология холодного копчения

Все установки Меркель оснащаются уникальной системой барьерной очистки, включающей 3 тарелки-охладителя, которые создают дым идеальной температуры и устраняют из него абсолютно все вредные вещества. Они многократно превосходят прочие конкурентные аналоги по качеству очистки и охлаждения, обеспечивая куда большую продуктивность, чем устройства с нижней подачей дыма и системами-«перевертышами».

4. Забота о вашем здоровье и безопасности

Ваши любимые деликатесы будут не только вкуснее, но и намного безопаснее магазинных аналогов, ведь дым генератора Меркель полностью очищается от всех канцерогенов, а собранный конденсат и смолы просто сливаются из сборника через кран. Также устройство оснащено деревянной крышкой – не только весьма эстетичной, но и полезной, ведь она не нагревается и дополнительно впитывает конденсат.