Щепа для копчения Яблоко, купить которую вы можете в различной фасовке, создает мягкий густой дым и наполняет продукты своим сладковатым ароматом. Ее традиционно используют при копчении лосося, морепродуктов, свинины, телятины, различной рыбы.
Если вы хотите приготовить деликатесы не в коптильне, а на гриле, за 30 минут до копчения следует замочить материал в воде, а после отжать и использовать по назначению. Для еще более яркого результата, можно заменить воду элем, яблочным или ананасовым соком, любым вином.
Отзывы
Отзывов пока нет.