Вишневая древесина, как правило, используется в качестве дополнения к другим видам щепы. Не имея ярко выраженного собственного вкуса, она способна значительно расширить вкусовые качества продуктов.
Купить щепу для копчения из вишни уместно для копчения нежного мяса, лишенного жира и грубых волокон, а также для создания миксов с яблоневыми, грушевыми и сливовыми опилками, чтобы получить еще более насыщенный аппетитный аромат.
Данная щепа оптимально подходит для копчения мелкого мяса, морепродуктов, сала, птицы и овощей, придавая им яркий коричневый оттенок и обогащая продукты легкой терпкостью аромата вишневой косточки.
Материал прекрасно сочетается с другими видами древесины, а в самостоятельном использовании позволяет слегка подкоптить продукт, сохранив и максимально раскрыв его естественный индивидуальный вкус.
Отзывы
Отзывов пока нет.